Puding Stroberi

Puding stroberi ini cocok banget dihidangkan saat cuaca sedang panas-panasnya. Selain segar, rasa manis dan asamnya menjadi perpaduan yang pas di lidah. Hidangkan selagi dingin ya!

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar merah
- 900 ml susu cair rasa stroberi
- 150 gr gula pasir (bisa kurang kalo tidak suka manis)
- 3 sdm buah stroberi, haluskan (bisa diganti selai stroberi)
- 1/2 sdm pasta stroberi
- 1 kuning telur

Cara membuat :
1. Rebus semua bahan kecuali kuning telur sampai mendidih, kecilkan api.
2. Ambil sedikit agar-agar rebus, campurkan ke dalam kuning telur, kocok rata.
3. Tuang larutan kuning telur, masak sebentar sampai mendidih.
4. Masukkan ke cetakan, biarkan mengeras.
5. Sajikan dingin.

PS : puding stroberi cocok dihidangkan dengan fla vanilla.